5 Cara Membuat Boba Brown Sugar Rumahan Praktis dan Enak!

Boba brown sugar menjadi salah satu minuman yang paling disukai. Cita rasa manis dari susu dan brown sugar mampu mendinginkan mulut dan tenggorokan.

Mengutip Harvard Health Publishing, boba brown sugar memiliki kandungan kalsium yang tinggi sehingga membantu kesehatan tulang dalam tubuh.

Selain itu, mengutip USDA Food Composition Databases, tepung tapioka pada boba brown sugar mengandung banyak vitamin dan mineral esensial yang dibutuhkan tubuh. .

Nah Moms, untuk memastikan lebih sehat. Moms bisa mengikuti cara membuat boba brown sugar sendiri untuk keluarga nih.

Baca Juga: Resep Boba Brown Sugar Buat yang Kangen Bubble Drink

Penasaran cara membuat boba brown sugar yang bisa Moms coba di rumah? Yuk, segera disimak.

1. Cara Membuat Boba Brown Sugar

Foto: Orami Photo Stock

Boba brown sugar memang menjadi minuman yang populer di dunia. Rasanya manis dan tekstur yang kenyal memberikan kesegaran ketika diminum.

Moms, ini cara membuat boba brown sugar mudah dan nikmat.

Baca Juga: Tak Hanya Milk Tea, 5 Makanan Boba Ini Juga Lagi Hits!

Bahan Boba:

• 100 gr tepung tapioka
• 40 gr gula aren
• 70 ml air

Bahan Sirup Gula:

• 120 gr gula aren

Bahan Pelengkap:

• Susu cair full cream
• Es batu

Cara Membuat:

1. Untuk membuat Boba, didihkan air dan gula aren.
2. Jika sudah mendidih, matikan api dan masukkan tepung tapioka. Kemudian, aduk hingga menggumpal.
3. Siapkan wadah yang sudah ditaburkan tepung tapioka. Lalu, bulat-bulatkan dan taburi boba dengan tepung tapioka agar tidak menempel.
4. Didihkan 1 liter air dan masukkan boba. Masak selama 15 menit hingga empuk.
5. Buang air rebusan boba, masukkan bahan sirup gula.
6. Aduk rata dan masak boba dan gula tanpa air dengan api kecil hingga mencair dan sirup mengental.
7. Masukkan boba dan susu full cream secukupnya. Moms bisa menambahkan es batu atau topping sesuai selera ya.

Dicoba langsung yuk Moms cara membuat boba brown sugar ini.

Baca Juga:Resep Brown Sugar Milk Tea

2. Cara Membuat Boba Brown Sugar Bubur Sumsum

Foto: cookpad.com

Munculnya trend boba brown sugar menghadirkan kreativitas baru dengan berbagai varian, salah satunya boba brown sugar bubur sumsum. Jika Moms dan Si Kecil penasaran ingin mencoba cara membuat boba brown sugar, bisa dipraktekkan di rumah.

Yuk simak resepnya dari Cookpad yang bisa Moms coba!

Bahan:

• 200 gr tepung beras
• 1200 ml santan (2 sachet santan cair)
• 1 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan yang diikat
• Boba
• Saus boba brown sugar
• 200 gr gula merah
• 2 sendok makan air

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, campur 600 ml air dengan tepung beras. Lalu, aduk sampai tidak mengumpal.
2. Siapkan boba dan siapkan 2 sachet santan cair lalu tambahkan 600 ml air. Masak hingga air mendidih dan masukkan larutan tepung beras.
3. Masak bahan bubur dengan api sedang sambil diaduk hingga adonan terasa berat dan mengetal. Kemudian dinginkan.
4. Siapkan bahan saus boba brown sugar dengan masukkan 200 gr gula merah yang dihaluskan. Kemudian, tambahkan 2 sendok makan air dan masak hingga mencair.
5. Setelah gula mencair, masukkan boba dan aduk sebentar lalu tiriskan.
6. Siapkan wadah, ambil bubur sumsum lalu siram dengan saus dan topping boba brown sugar sesuai selera.

Baca Juga: 4 Boba Cake Favorit Para Food Influencer

3. Cara Membuat Boba Brown Sugar Salted Caramel

Foto: Orami Photo Stock

Bosan dengan minuman boba yang itu-itu saja, maka Moms harus coba cara membuat boba brown sugar salted caramel. Perpaduan asin dan manis yang bisa memancing kesegaran dan kenikmatan. Penasaran caranya?

Bahan:

• 200 gram boba
• 2 sendok makan brown sugar

Bahan Saus Brown Sugar Salted Caramel:

• 5 sendok makan gula pasir
• 3-4 sendok makan air
• 3 sendok makan brown sugar
• 1 sendok teh garam
• Butter

Cara Membuat:

1. Didihkan air, setelah mendidih masukkan boba. Aduk-aduk agar tidak mengumpal.
2. Dipanci lain, tuang gula pasir dan air. Masak dengan api kecil dan aduk sampai warnanya agak kuning.
3. Tambahkan butter, aduk sampai butter meleleh. Tambahkan brown sugar dan garam sesuai selera.
4. Jika boba sudah kenyal, angkat dan buang air rebusannya. Bilas dengan air sampai sisa lendir tepung bersih.
5. Tuangkan boba dalam gelas, beri es batu. Lalu, tuang saus caramel di pinggiran gelas. Tuang susu dan beri taburan brown sugar di atasnya.

Baca Juga: Resep Boba Brown Sugar Buat yang Kangen Bubble Drink

4. Cara Membuat Boba Brown Sugar Puding

Foto: cookpad.com

Puding memang cocok menjadi makanan penutup. Ada baiknya untuk mencicipi resep puding dengan topping boba brown sugar agar Si Kecil tidak bosan. Cara membuat boba brown sugar puding juga mudah, lho!

Bahan:

• 1 liter susu full cream
• 5 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1 butir kuning telur
• 1 bungkus agar-agar plain putih

Bahan Boba:

• 1 sachet agar-agar rasa coklat
• 10 sendok makan tepung tapioka
• air secukupnya
• Gula aren secukupnya untuk fla dan air boba

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan boba. Lalu, aduk sampai kalis dan tidak lengket.
2. Bulatkan kecil-kecil agar membentuk boba kemudian balurkan ke tepung tapioka agar tidak lengket.
3. Rebus bulatan boba hingga mengapung. Cuci bersih dengan air dingin agar boba tidak menempel.
4. Rebus kembali boba dengan air gula aren. Sisihkan.
5. Kocok kuning telur kemudian campurkan semua bahan puding. Masak dalam api kecil hingga mendidih.
6. Masukkan ke dalam wadah sambil disaring. Dinginkan dan beri fla boba dan gula aren diatasnya.
7. Sajikan dingin lebih nikmat.

Baca Juga: Boba Baik untuk Kesehatan Tubuh? Ini Penjelasannya.

5. Cara Membuat Boba Brown Sugar Coffee

Foto: Orami Photo Stock

Bahan:

• 30 gr kopi instan tanpa ampas
• 60 ml air panas
• 45 ml santan cair instan
• 100 ml susu cair full cream
• 120 gr es batu
• 45 ml gula aren
• 100 ml simple syirup
• 100 gr gula aren serut

Topping

• 2 sendok makan boba brown sugar

Cara Membuat:

1. Seduh kopi dengan air panas. Sisihkan biarkan dingin.
2. Campur susu cair dan santan cair aduk rata.
3. Siapkan gelas. Masukkan boba brown sugar dan es batu. Lalu, masukkan campuran kopi.
4. Beri boba brown sugar di atas es kopi.

Baca Juga: Sedang Hits, Ini 4 Rekomendasi Minuman Brown Sugar yang Bisa Dicoba

Itulah cara membuat boba brown sugar di rumah yang dijamin rasanya akan membuat Moms ketagihan. Selamat mencoba dan menikmati ya Moms, semoga resep ini bisa menginspirasi!