9 Resep Es Cincau Segar, Tambah Keju atau Kelapa, Moms!
Es cincau memang nikmat sekali dikonsumsi ketika cuaca sedang panas. Apakah Moms sudah tahu resep es cincau dan cara membuatnya?
Meski dianggap sebagai salah satu hidangan tradisional, pedagang es cincau sendiri masih banyak ditemukan di berbagai wilayah.
Minuman yang bermanfaat untuk menghilangkan panas dalam ini ternyata memiliki resep es cincau yang beragam, lho!
Agar tidak bosan, berikut variasi resep es cincau yang pastinya nikmat buat disantap bersama keluarga!
Baca Juga: 5 Resep Minuman Bunga Telang, Tambah Lemon Makin Menyegarkan!
1. Resep Es Cincau Gula Merah
Foto: Orami Photo Stock
Es cincau emang enak dan nikmat banget kalau diminum dengan gula merah nih, Mom. Berikut ini resep es cincau gula merah yang menyegarkan!
Bahan-bahan
- 1 kotak cincau hitam
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 2 sdm gula pasir
- 200 gr gula merah
- 350 ml air
- 1000 ml susu cair full cream putih
Cara membuat:
- Campurkan air mineral, gula merah, gula pasir dan daun pandan menjadi satu dalam panci.
- Masaklah bahan tersebut hingga mendidih. Ketika air campuran sudah mendidih, dinginkan dalam suhu ruangan kemudian disaring.
- Jika sudah, siapkan gelas saji. Tuanglah susu cair lalu tuang larutan gula merah yang sudah memiliki suhu ruangan tadi. Jika sudah aduk rata.
- Terakhir, masukkan serutan cincau hitam dan kembali aduk rata.
- Es cincau gula merah sudah siap untuk disajikan dan disantap!
2. Resep Es Cincau Kelapa
Foto: Instagram.com/pondokjawatimur
Es cincau juga ternyata enak dan sedap jika disantap dengan kelapa muda, lho! Resepnya gampang banget, lho!
Bahan-bahan
- 3 kotak cincau hitam, potong-potong
- Daun pandan, ikat simpulkan
- 2 buah kelapa muda, ambil dagingnya
- 200 gr gula merah, larutkan dengan 200 ml air
- 1000 ml air kelapa muda
- 200 ml santan kental instan
- 4 sdm selasih, rendam
- Garam
Cara membuat:
- Langkah pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Jika sudah, didihkan 100 ml air kelapa muda dengan santan kental instan. Sisihkan.
- Siapkan daging kelapa muda, cincau hitam.
- Tuang air kelapa muda dan santan. Ambil gelas, taruh selasih.
- Lalu tambahkan air gula merah, lalu tuang larutan cincau dan kelapa muda. Sajikan dingin.
- Untuk menambah cita rasa atau hal yang berebeda Moms bisa tambahkan chia seed atau selasih.
- Catatan penting, Moms. Moms bisa mengganti bahan santan kental instan 200 ml dengan 3 sdm fibre cream.
3. Resep Es Cincau Sagu Mutiara
Foto: Cookpad.com/Diana Nurjanah
Tambahan sagu mutiara di es cincau bikin tambah enak, Moms! Yuk, ketahui resepnya berikut ini.
Bahan-bahan
- 200 gr cincau hitam, potong dadu
- 50–100 gr sagu mutiara
- 50 gr cendol beras
- Secukupnya air untuk merebus sagu
Bahan Candil/Biji Salak :
- 250 gr ubi ungu kukus
- 75 gr tepung tapioka
- 25 gr tepung ketan (bisa diganti dengan tepung tapioka)
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Secukupnya air untuk merebus
Bahan Kuah Santan:
- 1 liter air
- 1 buah santan instan (dibuat encer karena akan ditambahkan gula)
- 200 gr gula pasir atau bisa gula jawa
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Haluskan ubi ungu setelah itu campur dengan tepung ketan, tepung tapioka, gula dan garam.
- Bentuk adonan dengan bentuk memanjang lalu potong-potong. Jika sudah, rebus dalam air mendidih. Angkat jika sudah mengapung. Lalu rendam air dingin.
- Masak sagu mutiara yang sudah direndam sebentar dengan air. Setelah itu, masak hingga matang, tutup rapat panci agar lebih cepat matang. Sisihkan.
- Masak santan dangan daun pandan, tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih dan gula larut.
- Racik semua bahan ke dalam mangkuk, siram kuah santan.
- Es cincau sudah jadi! Silakan sajikan dengan menambahkan es batu atau juga krim kental agar lebih nikmat.
4. Resep Es Cincau Creamy
Foto: Cookpad.com/Rini Damayanti
Es cincau juga enak jika dibuat sendiri dengan sedikit perubahan.
Nah, kali ini Moms bisa bikin cincau creamy dengan resep yang mudah dari Rini Damayanti di laman Cookpad. Yuk, coba di rumah!
Bahan-bahan
- 1 mangkuk cincau yang sudah diparut atau iris memanjang
Bahan Sirup Gula Merah:
- 100 gr gula merah
- 100 ml air
Bahan Creamer:
- 5 sdm creamer
- 250 ml air hangat
Cara membuat:
- Langkah pertama siapkan bahan secara lengkap.
- Setelah itu, cucilah cincau dengan bersih dan kemudian iris dengan bentuk memanjang.
- Setelah itu, rebus gula merah hingga larut ya, Moms!
- Dalam wadah yang lain, aduklah creamer dengan air hangat.
- Jika sudah, campurkan semua bahan. Sajikan dengan dingin dan tambahan batu es agar terasa lebih segar dan nikmat.
5. Resep Es Cincau Susu Cokelat
Foto: Freepik.com/jcomp
Si Kecil bisa saja tidak begitu suka dengan rasa santan. Nah, untuk mengakalinya, Moms bisa menggantinya dengan susu cokelat agar lebih nikmat.
Berikut ini adalah resep cincau dengan susu cokelat.
Bahan-bahan
- 250 gr cincau hitam serut
- 3–4 sdm susu kental manis cokelat
- secukupnya gula aren
- 600 ml air
Cara membuat:
- Cara membuatnya sangatlah mudah. Pertama, kumpulkan semua bahan.
- Serut cincau hitam lalu masukkan ke dalam wadah.
- Setelah itu, tambahkan gula aren, susu cokelat dan air aduk hingga rata.
- Jika sudah, es cincau susu cokelat siap disajikan. Lebih nikmat dengan menggunakan es batu, Moms!
6. Resep Es Cincau Keju
Foto: Cookpad.com/Diana Nurjanah
Nah, untuk Si Kecil yang suka banget sama keju, Moms bisa bikin es cincau hitam cheese milk untuk camilan Si Kecil.
Cocok banget dikonsumsi saat cuaca panas, berikut resepnya.
Bahan-bahan
- 250 gr cincau hitam, potong sesuai selera
- 1 kaleng susu evaporasi
- 25–35 gr Keju parut
- 1–2 saset kental manis
- Keju parut untuk taburan
Cara membuat:
- Langkah pertama, siapkan semua bahan dengan lengkap.
- Potonglah cincau hitam dengan bentuk kotak-kotak. Jika sudah, masukkan kedalam wadah, tambahkan keju parut.
- Tuang susu kental manis dan susu evaporasi.
- Aduk rata, beri taburan keju parut.
- Es cincau sudah jadi! Lebih enak jika disajikan dingin.
7. Resep Es Cincau Cappucino
Foto: Cookpad.com/rafaradiba
Resep es cincau yang satu ini cukup populer sehingga dianggap sebagai salah satu minuman kekinian favorit banyak orang.
Tak perlu membelinya, Moms kini bisa membuat es cincau cappucino dengan resep berikut ini. Dijamin lebih puas!
Bahan-bahan
- 3 bungkus cappucino sachet
- 500 ml susu uht
- Cappucino serut dan es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukan cappucino sachet, batu es, dan susu uht.
- Blender hingga halus, bisa juga tambahin air karena kebanyakan batu es membuat es cincau cappucino jadi terlalu kental (optional ya).
- Masukan cincau serut, lalu tuangkan susu yang diblender tadi. Siap dihidangkan.
8. Resep Es Cincau Milo
Foto: Cookpad.com/shanti_dewi
Moms yang bosan dengan sajian es cincau biasa, bisa coba mencampurkannya dengan milo sehingga rasanya semakin segar.
Yuk, buat dengan menyontek resep es cincau milo berikut ini.
Bahan-bahan
- 75 gram cincau hitam, potong dadu
- 1 1/2 sachet milo (@22 g)
- 1/4 sdt selasih, rendam air hangat hingga mengembang
- 125 ml susu UHT plain
- 75 ml air panas + 1 sdt kental manis putih
- 50 ml air dingin
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan milo dan larutan kental manis ke dalam gelas. Aduk rata. Sisakan sebagian bubuk milo sebagai topping.
- Tambahkan es batu, air dingin, dan susu UHT.
- Tambahkan cincau hitam, selasih, dan sisa bubuk milo sebagai topping.
- Aduk rata sebelum diminum. Es cincau milo siap dinikmati.
9. Resep Es Cincau Durian
Foto: Cookpad.com/wennyyudi
Ada banyak variasi resep es cincau yang bisa Moms coba buat di rumah. Salah satunya dengan topping durian seperti resep di bawah ini. Tertarik untuk mencobanya?
Bahan-bahan
- 1 bungkus nutrijel cincau (dimasak sesuai petunjuk pada kemasan)
- 300 ml susu UHT plain
- 10 sdm kental manis
- 2 sdm gula aren bubuk
- 50 ml air hangat
- Es batu sesuai selera
- Durian secukupnya
Cara membuat:
- Setelah cincau dimasak dan dingin, potong- potong cincau bentuk persegi.
- Tambahkan susu UHT dan susu kental manis. Aduk rata.
- Larutkan gula aren dengan air hangat. Aduk rata. Lalu tuang ke dalam cincau.
- Tuang es cincau ke dalam mangkok secukupnya. Jika mau, bisa ditambah es batu sesuai selera. Jangan lupa tambahkan topping durian di atasnya.
Nah, itu dia Moms ragam kreasi resep es cincau yang bisa Moms buat di rumah dengan mudah.
Moms bisa pilih resep es cincau favorit untuk coba dikreasikan.
Selamat mencoba resep es cincau dan nikmati dengan keluarga, ya!
- https://cookpad.com/id/resep/14917125-es-cincau-susu-coklat-gula-aren
- https://cookpad.com/id/resep/14917204-es-cincau-candil-sagu-mutiara-cincamu
- https://cookpad.com/id/resep/14922884-es-cincau-kelapa-muda
- https://cookpad.com/id/resep/14915406-es-cincau-serut-gula-merah
- https://cookpad.com/id/resep/14916807-es-cincau-creamy
- https://cookpad.com/id/resep/16882394-es-capcin-cappucino-cincau
- https://cookpad.com/id/resep/16955765-es-milo-cincau
- https://cookpad.com/id/resep/16576510-es-cincau-susu-duren
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
