Resep MPASI Bayi 7 Bulan Dengan Zucchini

Ragam sayuran dan buah-buahan alami pastinya menjadi prioritas Moms dalam mengolah resep MPASI.

Sudahkah Moms mencoba menyajikan resep zucchini sebagai resep MPASI?

Jika belum, jenis sayuran yang masuk dalam kategori timun ini bisa Moms gunakan untuk mengolah resep MPASI bayi 7 bulan.

Dikutip dari thefoodiephysician.com, zucchini mengandung banyak nutrisi, tinggi serat dan beberapa vitamin serta mineral, termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin B, kalium, dan mangan (manganese).

"Satu zucchini ukuran sedang mengandung lebih dari setengah kebutuhan vitamin C harian tubuh,” ungkap Dr. Sonali Ruder DO sekaligus penulis buku Natural Baby Food.

Dengan manfaat yang begitu besar, tidak ada salahnya jika Moms menyajikan MPASI berbahan zucchini ini untuk Si Kecil.

Ada beberapa resep MPASI dari zucchini yang bisa Moms jadikan inspirasi. Apa saja? Yuk kita lihat di bawah ini!

Resep MPASI Puree Zucchini, Kacang Polong dan Jagung

Foto: momjunction.com

Bahan: 2 zucchini ukuran kecil, 1 cup biji jagung, dan 1 cup kacang polong.

Cara memasak:

1. Rebus ketiga sayuran dalam panci sedang sekitar lima menit atau sampai empuk. Tiriskan semua kelebihan air dan simpan dalam wadah lain.
2. Haluskan semua sayuran menggunakan blender hingga menjadi puree.
3. Tambahkan sebagian air yang disimpan jika perlu.

Resep MPASI Pasta Zucchini

Foto: momjunction.com

Bahan: 1-2 zucchini ukuran medium, 1 cup pasta, minyak zaitun, dan keju.

Cara memasak:

1. Rebus zucchini dalam panci berisi air hingga lunak.
2. Di panci lain, masak pasta sesuai cara penyajian dan tiriskan semua kelebihan air.
3. Tambahkan sedikit minyak zaitun agar pasta tidak lengket.
4. Potong dan lembutkan zucchini dan campurkan dengan pasta.
5. Bisa ditambahkan keju sebagai pelengkap.

Resep MPASI Puree Zucchini, Apel dan Wortel

Foto: pickyeaterblog.com

Zuchhini dan wortel sudah cukup ringan, jadi ketika digabungkan dengan buah apel, akan menjadi makanan bayi yang cukup manis.

"Saya kadang menggabungkan puree ini dengan oatmeal di pagi hari untuk anak saya dan ia menyukainya,” ungkap ahli kesehatan bersertifikat, Anjali, seperti dikutip dalam laman website-nya pickyeaterblog.com.

Bahan: 400 gram zucchini organik, 200 gram wortel organik, 2 buah apel fuji, dan 350 ml air.

Cara memasak:

1. Cuci semua bahan dan potong zucchini setengah memanjang, lalu potong masing-masing menjadi delapan bagian.
2. Kupas wortel. Potong setengah memanjang dan potong masing-masing menjadi delapan bagian.
3. Potong apel menjadi dua, buang biji dan batangnya. Potong masing-masing menjadi delapan bagian.
4. Masukkan wortel dan air ke dalam panci. Masak dengan api besar selama delapan menit, aduk sesekali.
5. Masukkan zucchini dan apel, lalu masak kembali selama 3-5 menit.
6. Masukkan semua bahan ke dalam blender, haluskan hingga menjadi puree.
7. Masukkan puree ke dalam cetakan es batu dan bekukan dalam freezer.
8. Saat akan dikonsumsi, masukkan puree beku ke dalam lemari es pada malam hari sebelum dimakan atau letakkan puree beku di mangkok dan letakkan mangkok di atas air panas untuk mencairkannya.

Moms dapat menyajikannya dengan oatmeal seperti saran Anjali.

Itulah beberapa resep MPASI bayi 7 bulan dengan zucchini yang bisa Moms olah untuk dinikmati Si Kecil. Selamat mencoba, Moms.

(GS/AND)