7 Resep Telur Gulung Lezat, Ada Telur Gulung Korea!
Telur punya kandungan tinggi protein, namun jika dikonsumsi hanya didadar, ceplok, atau rebus, sering bikin bosan. Coba yuk, intip aneka resep telur gulung berikut ini.
Telur gulung juga populer di Korea dan Jepang, lho Moms!
Di Korea, telur gulung dikenal dengan nama gyeran mari. Sementara di Jepang dikenal dengan nama tamagoyaki.
Baca Juga: 4 Resep Martabak Telur Mini, Cuma Pakai Kulit Lumpia!
Aneka Resep Telur Gulung
Tidak sulit kok Moms membuat telur gulung ini. Sangat simpel dan tidak membutuhkan banyak bahan dan waktu memasak yang lama.
Bagaimana cara membuatnya? Moms bisa melihat resep telur gulung di bawah ini sebagai referensi.
1. Resep Telur Gulung
Foto: Endeus.tv
Resep telur gulung sangat penting untuk diketahui nih, Moms!
Daripada Si Kecil bosan dengan makanan di rumah, ada baiknya membuat telur gulung yang warnanya cerah ini!
Berikut resep telur gulung yang mudah dipraktikkan.
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 1 sdm susu cair
- 1 sdm paprika cincang
- 1 sdm peterseli cincang
- 2 batang daun bawang cincang
- ¼ gelas keju parut
- Lada dan garam
Cara membuat:
- Pecahkan telur lalu masukkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan susu, paprika, peterseli, daun bawang, dan keju. Tambahkan juga lada dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Setelah panas, kecilkan api, masukkan setengah adonan telur. Panaskan hingga telur setengah matang.
- Gulung sedikit demi sedikit. Sisakan setengah bagian telur. Tarik omelet ke sisi wajan yang kosong, tambahkan sisa adonan di bagian wajan yang kosong.
- Lanjutkan gulungan omelet. Lakukan hingga adonan telur habis.
- Setelah matang, angkat dan taruh di talenan. Setelah agak dingin, potong seukuran gigitan. Sajikan.
2. Resep Telur Gulung Korea
Foto: cookpad.com/Astri
Telur gulung Korea belakangan ini sedang hits banget nih, Moms! Cara membuatnya pun ternyata mudah.
Berbeda dari telur gulung Indonesia, telur gulung Korea memakai sayuran dan bahkan campuran sosis.
Berikut resep telur gulung korea atau gyeran mari.
Bahan-bahan
- 4 btr telur ayam
- 2 bh wortel, potong dadu kecil lalu rebus, tiriskan
- 1 bh sosis, potong dadu kecil
- Daun bawang
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Sejumput kunyit bubuk (opsional)
Cara membuat:
- Kocok telur dalam wadah, masukkan semua bahan, kocok kembali.
- Panaskan teflon dan kemudian tuang adonan 1 sendok sayur.
- Ratakan keseluruh teflon, tunggu hingga setengah matang atau tidak lengket.
- Gulung telur dadar hingga ujung, tarik ke belakang.
- Tuang kembali sisa adonan sedikit demi sedikit dan kemudian gulung lagi. Lakukan hingga adonan habis.
- Jika sudah selesai, dinginkan terlebih dahulu, baru potong dari tengah. Iris-iris dan selesai.
- Telur gulung siap untuk disajikan dan disantap!
3. Resep Telur Gulung Kornet
Foto: Cookpad.com/Mestika Nasution
Ternyata resep telur gulung juga bisa dikreasikan dengan menggunakan kornet nih, Moms!
Pastinya akan tambah enak dan gurih karena kebanyakan anak-anak suka sekali makan kornet.
Berikut resep telur gulung kornet yang mudah diikuti.
Bahan-bahan
- 3 butir telur ayam
- 1 sachet kornet sapi
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt tepung serbaguna
- Garam
- Kaldu bubuk (opsional)
Cara membuat:
- Kocok lepas telur, lalu masukkan irisan daun bawang dan kornet.
- Tambahkan tepung, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Panaskan sedikit margarin atau minyak goreng pada teflon kotak. Kalau tidak ada, pakai teflon bulat juga bisa kok, Moms.
- Tuang adonan telur sedikit demi sedikit. Lalu, gulung dan sisihkan dipinggir teflon. Lakukan terus berulang-ulang sampai semua adonan habis.
- Masak hingga telur gulungnya matang merata. Angkat dan potong-potong.
- Sajikan di piring dan telur gulung kornet siap disantap keluarga!
4. Resep Telur Gulung Sayur
Foto: Cookpad.com/lanjarsih
Kalau Moms khawatir Si Kecil sulit untuk makan sayur, Moms bisa coba masukkan sayuran ke dalam telur gulung di menu makanannya, nih!
Berikut resep telur gulung campur sayuran yang bisa Moms tiru di rumah. Bikinnya gampang dan enggak lama, lho.
Bahan-bahan
- 5 butir telur ayam
- 1 mangkok kecil sayuran mix (jagung, kacang panjang, wortel, dan lainnya)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sachet lada
- 1/4 sachet penyedap ayam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Pertama-tama, lengkapi semua bahan yang dibutuhkan.
- Pecahkan telur ke mangkok, beri bumbunya, tambahkan sayuran yang sudah Moms campurkan.
- Jika bahan sudah masuk, kocok rata.
- Panaskan teflon beri minyak secukupnya.
- Jika teflon dan minyak sudah panas tuang adonan telur, dan kemudian tunggu hingga matang dan tidak lengket lagi ya, Moms.
- Gulung dari salah satu sisinya ke arah dalam. Gulung terus hingga ujungnya.
- Tuang lagi sisanya di bagian sisi yang kosong.
- Jika sudah agak kering telurnya, angkat dan kemudian tiriskan.
- Letakkan di atas talenan, kemudian Moms bisa potong sesuai selera.
- Sajikan dan santap dengan nasi hangat.
5. Resep Telur Gulung Bakso Sapi
Foto: Cookpad.com/debbymichella
Resep telur gulung ala Korea Selatan juga bisa digabungkan dengan potongan bakso lho, Moms! Si Kecil tentunya akan lebih senang untuk menyantap hidangan ini.
Untuk Dads di rumah, Moms juga bisa menambahkannya dengan cocolan saus sambal agar terasa lebih nikmat. Dihidangkan sebagai teman sayur bayam atau sayur sop pun bisa jadi lebih sempurna.
Yuk, ketahui resep telur gulung bakso sapi yang gampang dibuat ini!
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- Wortel parut
- Bakso sapi cincang
- Daun bawang
- Penyedap rasa
- Saus tiram
- Mentega atau minyak goreng
Cara membuat:
- Langkah pertama, siapkan bahan-bahan dengan lengkap.
- Jika sudah, campurkan semua bahan dan kocok telur hingga merata.
- Setelah semua bahan tercampur jadi satu, panaskan teflon yang sudah diberi mentega atau minyak goreng.
- Setelah minyak panas, masukkan 3 sendok adonan telur, goyang teflon agar adonan telur menjadi rata dengan teflon.
- Setelah tekstur sudah menunjukkan setengah matang, gulung telur.
- Lalu pada bagian teflon yang kosong beri adonan telur lagi.
- Setelah setengah matang, kembali gulung telur yang sudah digulung dengan adonan baru.
- Ulang langkah seperti itu sampai adonan telur habis.
- Jika sudah, bolak-balik telur dengam perlahan. Jika dirasa sudah matang, telur sudah bisa diangkat.
- Potong-potong telur gulung sesuai selera.
6. Resep Telur Gulung Bakar Sosis
Foto: Youtube.com/@waisalqorni
Sama seperti varian telur gulung goreng pada umumnya, telur gulung bakar juga bisa Moms tambahkan berbagai macam topping, seperti sosis.
Berikut ini resep telur gulung bakar isi sosis selengkapnya!
Bahan-bahan
- 10 pcs sosis sapi
- 4 butir telur
- 120 ml air es
Bumbu Bakar:
- 2 sdm saus BBQ
- 5 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 bks kecap manis
- 1 sdm mentega
Cara membuat:
- Potong sosis menjadi dua bagian dan tusuk sosis menggunakan tusuk sate.
- Setelah sosis selesai ditusuk, goreng sosis di minyak panas selama 5 menit.
- Pecahkan telur, campur dengan garam dan aduk memutar dengan garpu sampai semua bahan tercampur rata.
- Kemudian, siapkan minyak dan goreng telur yang sudah diaduk tersebut secara merata.
- Lalu, gulung telur yang digoreng menggunakan sosis dan ulangi hingga sosis habis.
- Campur rata semua bahan bumbu bakar, cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera.
- Bakar tusukan telur gulung sosis di teflon dengan api kecil, sambil dioles bahan olesan.
- Bakar sampai olesan mengkaramel, pindahkan ke wadah saji.
7. Resep Telur Gulung Bakar Bakso
Foto: Instagram.com/@telorobong
Selain sosis, bakso bisa menjadi topping telur gulung bakar selanjutnya.
Simak resep telur gulung bakar bakso selengkapnya di bawah ini, ya Moms!
Bahan-bahan
- 16 buah bakso sapi ukuran kecil
- 4 buah telur
- Air 150 ml
- Tusukan sate
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
Bahan Oles:
- 2 sdm saus barbeque
- 3 sdm saus sambal
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
- Siapkan bakso dan potong sedikit bagian atas bakso, lalu tusuk bakso 4 buah menjadi satu tusukan.
- Panaskan minyak, goreng bakso selama 10 menit.
- Jika basko sudah berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Tunggu hingga dingin.
- Siapkan wadah besar, masukkan telur, garam, dan merica, kemudian kocok lepas.
- Panaskan minyak, masukkan satu sendok sayur kocokan telor kedalam wajan.
- Setelah telur digoreng, kemudian gulung dengan bakso hingga tusukan bakso habis.
- Lalu, siapkan bumbu oles dan cek rasa.
- Panaskan teflon, bakar telur bakso jangan lupa olesi bumbu hingga rata. Lakukan sampai selesai.
Nah, itu dia Moms berbagai resep telur gulung yang bisa Moms coba di rumah!
Moms bisa menambahkan menu lain seperti sayur bening, sayur asem, dan lauk lain seperti ikan dan tempe orak-arik untuk menambah nikmat masakan.
Jadi, jangan sampai Si Kecil bosan dengan menu yang itu-itu saja, yuk bikin olahan telur yang beda!
- https://cookpad.com/id/resep/15021586-gyeran-mari?ref=search&search_term=telur%20gulung%20korea
- https://cookpad.com/id/resep/14723798-tamagoyaki-kornet-gyeran-mari-kornet?ref=search&search_term=telur%20gulung%20korea
- https://cookpad.com/id/resep/14776911-telur-gulung-mixs-sayuran?ref=search&search_term=telur%20gulung%20sayur
- https://cookpad.com/id/resep/12385687-gyeran-mari-aka-telur-gulung-korea?ref=search&search_term=bakso%20telur%20gulung
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
