Resep Dendeng Batokok

Siapa yang tidak suka tau dan tidak menyukai dendeng batokok? Semua pecinta masakan pedas tentu tidak pernah absen dengan menu ini ketika makan di rumah makan Padang.

Dendeng batokok adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat yang dibuat dari irisan tipis daging sapi yang ditipiskan atau dibuat menjadi dendeng, lalu digoreng kering dan dimasak dengan cara dicampur bersama sambal.

Berikut ini adalah salah satu resep dendeng dari Icha Irawan, penulis salah satu buku resep masakan.