7 Cara Mengonsumsi Chia Seed yang Penuh Manfaat untuk Kesehatan

Moms, pernah mencoba biji chia atau chia seed? Cara mengonsumsi chia seed dapat beragam, sesuai dengan selera masing-masing. Namun, hal penting yang harus diperhatikan adalah kandungan nutrisi di dalamnya.

Chia seed juga dikenal kaya akan manfaatnya untuk kesehatan dan sering dijadikan makanan untuk diet.

Dikutip dari laman Medical News Today, chia seed mengandung hampir 5 gram serat per sendok makan, kadar tinggi asam lemak omega-3, dan asam alfa-linoleat mungkin dapat bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Baca Juga: 3 Resep Smoothie Berenergi untuk Sarapan, Enak dan Bergizi

Serat yang tinggi di dalam chia seed juga lebih lambat tercerna di dalam tubuh sehingga berpotensi mencegah rasa lapar untuk waktu yang lebih lama.

Makanan satu ini sedang populer dan sering menjadi tambahan pada salad, puding, smoothie, atau menu makanan lainnya.

Cara Mengonsumsi Chia Seed

Nah, bagaimana cara mengonsumsi chia seed yang paling direkomendasikan? Ini ulasan selengkapnya, ya!

1. Membuat Puding Chia Seed

Foto: freepik.com

Cara mengonsumsi chia seed yang paling mudah untuk Moms lakukan, yaitu dibuat menjadi hidangan puding yang lezat.

Caranya juga sangat mudah, cukup campurkan susu almond favorit dengan chia seed dan akan menghasilkan dessert yang lezat dan mengenyangkan.

Bahan-bahan yang Moms butuhkan, yaitu 1 cangkir susu almond dengan 3 sendok makan chia seed, aduk sampai merata, dan dinginkan di dalam kulkas.

Atau, apabila Moms juga dapat menambahkan buah-buahan atau kacang-kacangan pelengkap lainnya sebagai sumber nutrisi tambahan yang baik untuk tubuh.

Cara mengonsumsi chia seed dengan menjadikannya puding juga akan sangat disukai oleh Si Kecil, lho!

Nah, chia seed yang memiliki kandungan protein lengkap dengan zat besi tiga kali lebih banyak daripada bayam dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak.

Seperti namanya, “chia” yang berasal dari suku Maya, memiliki arti adalah kekuatan. Chia, berasal dari bahasa Suku Maya.

Jadi, rutin mengonsumsi chia seed juga memberikan kekuatan untuk tubuh Moms dan anggota keluarga.

2. Membuat Smoothie

Foto: pixabay.com

Smoothie dapat menjadi pilihan sarapan yang menyehat dan cocok dikonsumsi oleh Moms yang tengah menjalani program diet. Nah, cara mengonsumsi chia seed bisa dengan membuat smoothie.

Adapun bahan-bahan yang Moms butuhkan, yaitu:

• 1 sdm chia seed
• 1 pisang beku
• 1 genggam bayam
• 2 sdm bubuk kakao
• 1 cangkir susu almond

Cara membuatnya juga mudah, Moms cukup mencampurkan semua bahan di atas dan es batu, diatur sesuai dengan kebutuhan dan selera. Lalu, diblender selama 1 menit. Periksa konsistensi dan tambahkan susu atau chia seed apabila diperlukan.

Kemudian, blender lagi selama 30 detik. Nah, cara mengonsumsi chia seed dengan membuat smoothie juga cocok bagi Moms yang pekerja dan tidak punya banyak waktu untuk membuat sarapan.

Menu sarapan lainnya yang bisa menjadi cara mengonsumsi chia seed, yaitu dengan menambahkannya ke dalam adonan pancake.

Baca Juga: 3 Resep Salad Sehat yang Mudah

3. Pengganti Tepung Terigu

Foto: pixabay.com

Cara mengonsumsi chia seed berikutnya bisa dengan menjadikannya pengganti tepung. Nah, maksudnya seperti apa?

Alih-alih melapisi daging dan ikan dengan tepung terigu, Moms bisa menggantikannya dengan 1 cangkir tepung jagung dan 1 sendok makan chia seed untuk mendapatkan hasil yang renyah.

Tentunya, menu makanan ini akan sangat tepat apabila Moms ingin membuat daging atau ayam panggang, dan juga ikan panggang.

Moms juga dapat menggunakan rempah-rempah, seperti kunyit dan bubuk bawang putih yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Selain itu, cara mengonsumsi chia seed dengan menambahkannya pada daging panggang akan menjaga nutrisi tanpa berlebihan minyak dan lemaknya.

Baca Juga: Jangan Salah Pilih, Ini 6 Jenis Tepung yang Biasa Digunakan untuk Membuat Kue

4. Digunakan sebagai Garnis

Foto: pixabay.com

Cara mengonsumsi chia seed berikut ini juga mudah untuk diikuti, lho! Moms dapat menjadikan chia seed sebagai garnis atau hiasan untuk salad, aneka buah-buahan, telur, sereal, dan sup untuk menambahkan nutrisi ekstra di dalamnya.

Cara menyajikannya juga mudah dan sederhana, Moms cukup menaburkan chia seed ke jenis makanan yang ingin disajikan.

Hasilnya, makanan yang Moms dan keluarga akan konsumsi akan lebih banyak mengandung nutrisi tambahan, seperti protein, serat, dan omega-3.

Perlu dipahami, chia seed juga memiliki rasa yang hambar sehingga tidak akan memengaruhi tekstur, rasa, dan aroma makanan lainnya.

Namun, apabila Moms kurang menyukai tekstur chia seed yang lengket, bisa dicampurkan dengan biji-bijian lainnya. Inilah cara mengonsumsi chia seed yang mudah ditiru di rumah.

5. Membuat Chia Water

Foto: freepik.com

Cara mengonsumsi chia seed satu ini juga sangat sederhana dan mudah untuk dilakukan, lho, Moms!

Caranya, Moms cukup memasukkan chia seed ke dalam makanan dan menambahkannya ke dalam air.

Nah, untuk membuat chia water, rendam 40 gram chia seed dalam 1 liter air selama kurang lebih 20-30 menit.

Nah, untuk memberikan varian rasa pada minuman, Moms bisa menambahkan potongan buah atau memeras lemon atau jeruk nipis.

Chia water ini juga bisa menjadi hidangan yang sehat dan menyegarkan apabila ditambahkan dengan es batu.

6. Membuat Kue dan Cookies Sehat

Foto: freepik.com

Kue biasanya mengandung tinggi lemak dan gula. Nah, Moms bisa membuat kue yang lebih sehat dengan mencampurkan chia seed ke dalamnya.

Cara mengonsumsi chia seed satu ini dengan menambahkannya ke dalam roti pisang, muffin, atau jenis kue lainnya.

Nah, kandungan nutrisi di dalamnya akan semakin tinggi karena meningkatkan serat, protein, dan kandungan omega-3.

Selain itu, manfaat chia seed juga baik untuk kesehatan tulang, karena mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium.

Bahkan, kadar kalsium dalam chia seed termasuk tinggi, yaitu 28 gram. Kandungan ini lebih tinggi dari susu, lho!

Cara mengonsumsi chia seed sebagai tambahan dalam kue yang Moms buat sendiri dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.

Baca Juga: Anti Gemuk, Yuk Coba 8 Camilan Rendah Kalori Ini!

7. Dibuat Menjadi Selai

Foto: freepik.com

Tertarik untuk mencoba selai yang terbuat dari chia seed? Ternyata, chia seed dapat menyerap 10 kali berat keringnya dalam air, sehingga dapat menjadikannya sebagai pengganti pektin yang bagus dalam selai.

Nah, menggantikan pektin dengan chia seed membuat Moms tidak perlu memberikan tambahan gula untuk membuatnya terasa manis.

Namun, Moms bisa menambahkannya dengan blueberry, peach, atau madu sebagai pengganti gula. Selai yang terbuat dari chia seed ini juga jauh lebih sehat.

Setelah jadi, selai chia seed siap menjadi topping untuk roti gandum yang bisa dinikmati kapan saja.

Baca Juga: 8 Resep Infused Water untuk Diet, Mudah Dibuat Sendiri!

Itulah beberapa pilihan cara mengonsumsi chia seed yang bisa jadi pilihan Moms. Tertarik untuk mencoba yang mana?

Pilihan yang mana saja dapat membuat chia seed menjadi nutrisi tambahan bagi tubuh Moms yang kaya antioksidan.