Mengenal Clean Eating: Manfaat, Panduan, dan Menu Makanannya

Clean eating adalah pola makan sehat yang menekankan konsumsi makanan alami dengan sedikit atau tanpa proses pengolahan.

Inti dari clean eating adalah memilih makanan utuh yang tidak mengalami banyak pemrosesan serta meminimalkan penggunaan bahan kimia dan pengawet.

Ingin mencoba diet clean eating? Berikut manfaat, panduan dan menu dietnya, simak!

Baca Juga: 12 Makanan untuk Diet yang Bantu Turunkan Berat Badan

Apa Itu Diet Clean Eating?

Melansir dari The Nutrition Source, diet clean eating merupakan gaya hidup yang menekankan konsumsi makanan alami dan segar, serta membatasi asupan makanan olahan.

Pola makan ini berfokus pada bahan-bahan utuh seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein tanpa lemak.

Dengan menghindari makanan yang mengandung pengawet, pewarna buatan, dan gula tambahan, diet ini bertujuan memberikan nutrisi optimal bagi tubuh dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Prinsip utamanya adalah mengonsumsi makanan dalam bentuk aslinya agar tubuh lebih mudah menyerap nutrisi dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Manfaat Clean Eating

Berikut berbagai manfaat clean eating bagi kesehatan tubuh:

1. Meningkatkan Asupan Gizi

Melansir dari United Healthcare, clean eating mendorong kita untuk mengonsumsi makanan utuh yang kaya akan nutrisi, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein tanpa lemak.

Hal ini meningkatkan asupan vitamin dan mineral penting yang membantu menjaga kesehatan tubuh dan mendukung fungsinya secara optimal.

2. Mengatur Berat Badan

Melansir dari studi yang dimuat di India Times, diet dengan makanan utuh cenderung membantu mengontrol berat badan lebih baik.

Makanan bersih biasanya rendah kalori namun tinggi nutrisi, ini membuat kita merasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

3. Meningkatkan Energi

Melansir dari First Choice Immediate Care, dengan menghindari makanan olahan yang tinggi gula dan lemak tidak sehat, pola makan bersih membantu menjaga tingkat energi yang lebih stabil sepanjang hari.

Makanan seperti biji-bijian dan buah-buahan memberikan energi secara bertahap, membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

4. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Melansir dari Medical News Today, clean eating biasanya tinggi serat dari buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, yang mendukung kesehatan pencernaan dan membantu buang air besar lebih teratur.

Ini juga dapat mengurangi risiko masalah pencernaan seperti sembelit atau sindrom iritasi usus besar.

5. Meningkatkan Kualitas Tidur

Makanan kaya nutrisi membantu mengatur hormon yang berpengaruh pada pola tidur. Menghindari makanan olahan yang berat dapat membantu kita tidur lebih nyenyak dan berkualitas.

6. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Melansir dari Harvard Health Publishing, mengonsumsi berbagai makanan padat nutrisi membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Ini karena di dalamnya terdapat vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan untuk melawan infeksi dan mempercepat pemulihan dari penyakit.

7. Kulit dan Rambut Lebih Sehat

Vitamin dan antioksidan yang ada dalam makanan bersih berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku.

Pola makan kaya nutrisi ini dapat memperbaiki penampilan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan.

Baca Juga: 18 Manfaat Buah Salak untuk Kesehatan, Bagus buat Diet!

Panduan Diet Clean Eating

Agar program diet ini berjalan lancar, berikut panduan yang bisa Moms ikuti:

• Pilih Makanan Segar
  Utamakan makanan segar dan alami sebagai kunci utama dalam clean eating.
• Batasi Gula dan Garam
  Hindari makanan yang tinggi gula dan garam, seperti keripik, kue, biskuit, dan sosis.
• Perbanyak Buah dan Sayuran
  Prioritaskan konsumsi buah dan sayuran segar dalam pola makan sehari-hari.
• Konsumsi Gandum Utuh
  Gandum utuh kaya akan serat, antioksidan, dan fitonutrien yang bermanfaat untuk kesehatan.
• Pilih Sumber Protein Berkualitas
  Pastikan memilih sumber protein yang baik, seperti ikan, daging tanpa lemak, atau kacang-kacangan.
• Baca Label Makanan
  Selalu perhatikan kandungan gizi pada label makanan, termasuk kadar gula dan garam.
• Masak Sendiri
  Memasak sendiri di rumah memungkinkan Anda untuk mengontrol bahan dan proses pengolahan makanan.
• Minum Cukup Air Putih
  Pastikan minum air putih 2-3 liter per hari untuk membantu mengendalikan rasa lapar dan menjaga tubuh tetap terhidrasi.
• Kurangi Konsumsi Daging
  Daging mungkin mengandung hormon pertumbuhan dan antibiotik, sehingga disarankan untuk menguranginya.
• Gunakan Produk Organik
  Pilih produk sayur dan buah organik yang umumnya menggunakan pestisida alami dan menghindari bahan kimia.

Baca Juga: 5 Cara Diet 7 Hari Turun 15 Kg dan Daftar Menunya!

Menu Diet Clean Eating

Menu diet clean eating berfokus pada makanan segar dan minim proses pengolahan. Berikut beberapa pilihan menu yang dapat Moms coba:

Buah-buahan
Konsumsi berbagai buah segar seperti apel, pisang, jeruk, stroberi, dan alpukat.

Buah-buahan ini kaya vitamin dan serat, serta mengandung gula alami yang lebih sehat dibandingkan gula tambahan.

Sayuran
Sayuran segar seperti brokoli, bayam, wortel, dan tomat harus menjadi bagian utama dari diet. Sayuran beku tanpa tambahan garam atau saus juga merupakan pilihan yang baik.

Biji-bijian Utuh
Pilih biji-bijian utuh seperti nasi merah, quinoa, oats, dan barley. Biji-bijian ini kaya serat dan nutrisi, sehingga merupakan sumber karbohidrat yang sehat.

Produk Susu
Konsumsi yogurt plain atau yogurt Yunani tanpa rasa untuk menghindari gula tambahan. Alternatif non-susu seperti susu almond atau kedelai tanpa pemanis juga bisa dipilih.

Sumber Protein
Daging tanpa lemak seperti dada ayam, ikan (misalnya salmon), dan telur adalah pilihan sumber protein yang baik.

Kacang-kacangan seperti almond dan kacang mete juga merupakan pilihan protein nabati yang sehat.

Minuman Tanpa Gula
Hindari minuman manis dan soda. Sebagai gantinya, pilih air putih, teh herbal tanpa pemanis, atau infused water sebagai minuman yang lebih sehat.

Contoh Menu Harian

• Sarapan: Oatmeal dengan potongan buah segar dan sedikit madu.
• Snack Pagi: Yoghurt plain dengan almond.
• Makan Siang: Salad sayuran segar dengan dada ayam panggang dan dressing minyak zaitun.
• Snack Sore: Buah potong, seperti apel atau jeruk.
• Makan Malam: Nasi merah dengan ikan bakar dan sayuran kukus.

Baca Juga: 8 Cara Diet Umur 40 Tahun, Kurangi Gula dan Garam!

Dengan mengonsumsi makanan sehat yang minim penggunaan bahan kimia dan pengawet, Moms bisa menjaga kesehatan tubuh jangka panjang.

Demikian penjelasan seputar diet clean eating yang baik bagi kesehatan.

Yuk, biasakan pola makan sehat bersama keluarga di rumah mulai dari hari ini!