5 Makanan Penyebab Kanker Payudara yang Mesti Moms Waspadai

Sudahkah Moms tahu tentang makanan penyebab kanker payudara?

Faktanya, makanan dinilai punya peran sekitar 30-40% untuk meningkatkan risiko penyakit kanker.

Nah, agar Moms tidak mengalami penyakit mematikan ini, yuk cari tahu lebih lanjut tentang makanan penyebab kanker payudara.

Cek selengkapnya di bawah ini, ya, Moms!

Baca Juga: Begini Cara Mengetahui Ukuran Bra dari Lingkar Dada yang Pas

Makanan Penyebab Kanker Payudara

Kanker payudara adalah penyakit kompleks yang menggabungkan berbagai faktor risiko.

Faktor risiko yang meningkatkan kemungkinan seseorang mengalami kanker payudara adalah usia, riwayat keluarga, jenis kelamin, hingga genetik.

Kanker payudara tak bisa disepelekan karena termasuk 1 dari beberapa jenis kanker yang banyak dialami para wanita.

Salah satu cara untuk menurunkan risiko terjadinya kanker payudara, khususnya bila Moms memiliki riwayat keluarga dengan penyakit ini, adalah memperbaiki gaya hidup.

Gaya hidup di sini ada kaitannya dengan pola makan dan sumber makanan.

Bicara soal sumber makanan, sebenarnya tidak ada makanan yang sudah pasti menjadi penyebab kanker payudara.

Namun, beberapa makanan berpotensi meningkatkan risiko terjadinya kanker payudara pada wanita.

Makanan-makanan inilah yang kemudian masuk ke dalam penyebab kanker payudara.

Apa saja makanan penyebab kanker payudara tersebut? Berikut penjelasannya.

Baca Juga: Apakah Kanker Payudara Penyakit Keturunan? Cari Tahu Moms!

1. Makanan yang Tinggi Lemak Jenuh dan Lemak Trans

Lemak jenuh adalah jenis lemak yang kerap disebut "jahat" karena punya efek buruk bagi tubuh. Nah, lemak trans adalah jenis dari lemak jenuh.

Ketika kedua lemak ini ada di dalam makanan dan dimakan, efeknya tidak baik bagi tubuh Moms, apalagi jika frekuensi konsumsinya sering.

Wanita dengan kadar lemak trans yang tinggi dalam darah memiliki peluang 2 kali lipat lebih tinggi untuk mengalami kanker payudara ketimbang wanita dengan kadar lemak trans rendah.

Bukan hanya kanker payudara, masih ada berbagai risiko penyakit lainnya yang mengintai bila Moms hobi makan makanan dengan kandungan lemak trans dan lemak jenuh.

Itu sebabnya, lemak trans dan lemak jenuh termasuk salah satu makanan penyebab kanker payudara.

Lemak trans biasanya ditemukan pada makanan olahan dan cepat saji. Contoh makanan dengan kandungan lemak trans meliputi:

• Kue kering kemasan
• Gorengan
• Donat
• Pizza

Makanan yang diolah dengan kandungan lemak trans umumnya punya ketahanan yang lebih lama.

Meski begitu, Moms tetap perlu mempertimbangkan efek buruk dari makanan dengan kandungan lemak trans dan lemak jenuh tinggi, ya!

Baca Juga: 6 Resep Sambal Matah untuk Aneka Masakan, Segar Pedasnya!

2. Daging Merah

Sadar atau tidak, ternyata daging merah termasuk dari berbagai makanan penyebab kanker payudara.

Penelitian yang dipublikasikan oleh jurnal Contemporary Oncology menemukan, daging merah dapat meningkatkan risiko kanker payudara, terutama bila dimasak pada suhu tinggi.

Ini karena ketika dimasak pada suhu tinggi, daging merah dapat memicu pelepasan racun.

Racun inilah yang meningkatkan risiko kanker payudara.

3. Makanan Tinggi Gula

Ada pendapat yang mengatakan, makan makanan tinggi gula bisa memperparah kondisi kanker payudara.

Karena mungkin gula dinilai membuat sel-sel kanker payudara tumbuh lebih cepat dan ganas.

Meluruskan hal ini, sebenarnya semua sel-sel tubuh termasuk sel kanker, mendapatkan energi dari gula darah alias glukosa, melansir dari American Cancer Society.

Jadi, mengurangi asupan gula pun tidak membuat sel-sel kanker tumbuh lebih lambat ya, Moms.

Perlu Moms ketahui, asupan gula yang berlebih dapat mengakibatkan penambahan berat badan.

Berat badan yang meningkat ini dapat memperbesar peluang seorang wanita terkena kanker payudara.

Sebab, kelebihan berat badan merupakan salah satu faktor risiko kanker payudara.

Lebih lanjutnya, ketika seorang wanita kelebihan berat badan, sel-sel lemak ekstra dapat menumbuhkan sel payudara tambahan.

Pertumbuhan ekstra tersebutlah yang meningkatkan risiko kanker payudara.

Baca Juga: 12 Aneka Resep Jamur Enoki, Enak Dibuat Crispy atau Ditumis!

4. Daging Olahan

Makanan daging olahan menjadi makanan penyebab kanker payudara jika dikonsumsi secara berlebihan dan berulang.

PenelitianConsumption of Red and Processed Meat and Breast Cancer Incidence menunjukkan bahwa mengonsumsi daging olahan dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko kanker payudara.

Daging olahan adalah produk daging yang diawetkan dengan penyalingan, pengawetan, atau penambahan bahan kimia.

Ini termasuk makanan seperti ham, beef jerky, sosis, salami, daging irisan, dan bacon.

Ketika daging dimasak atau diolah dengan suhu tinggi, terbentuk zat kimia baru yang disebut heterosiklik amina (HCA) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH) yang dapat membantu dalam perkembangan kanker.

Oleh karena itu, penting untuk sangat membatasi atau sepenuhnya menghindari jenis makanan ini sebanyak mungkin.

Selain mengurangi konsumsi daging olahan, penting juga untuk memasak daging dengan suhu rendah dan perlahan untuk mengurangi pembentukan zat kimia berbahaya seperti HCA dan PAH yang dapat menyebabkan kanker.

5. Makanan Non-Organik

Terdapat banyak penelitian dan bukti tentang zat kimia yang digunakan untuk menanam sumber makanan dapat berinteraksi dengan tubuh.

Makanan yang diperlakukan dengan pestisida dan herbisida selama proses pertanian dapat mengandung residu yang dapat merugikan tubuh kita jika dikonsumsi.

Pestisida ini merupakan zat yang dapat mengganggu sistem endokrin dan sebenarnya dapat meniru estrogen; kadar tinggi hormon estrogen telah dikaitkan dengan kanker.

Hal ini menjadikan semakin penting untuk mencuci produk-produk pertanian dengan baik sebelum dikonsumsi.

Bila memungkinkan, belilah produk pertanian yang memiliki sertifikasi organik USDA, yang tidak diperlakukan dengan pestisida atau herbisida penyebab kanker.

Baca Juga: Serba-Serbi Kanker Vulva, Mulai dari Penyebab Hingga Cara Mengatasinya

Apakah Kacang Kedelai Termasuk Makanan Penyebab Kanker Payudara?

Kebenaran dari kacang kedelai yang disebut-sebut menjadi makanan penyebab kanker payudara masih simpang siur.

Ada yang bilang terlalu banyak mengonsumsi kacang kedelai maupun olahannya dapat memicu kanker payudara.

Sementara pendapat lainnya mengatakan yang sebaliknya, kacang kedelai bukanlah penyebab kanker payudara.

Nah, sebenarnya begini Moms, mengonsumsi kacang kedelai dan olahannya tidak berbahaya dan justru mengurangi risiko wanita terkena kanker ini.

Terlebih lagi kandungan gizi di dalam kacang kedelai tidak main-main, sehingga bisa menjadi pilihan makanan maupun minuman yang baik untuk Moms dan keluarga.

Asumsi bahwa kacang kedelai merupakan makanan penyebab kanker payudara yakni karena kandungan isoflavon dianggap memperbesar risiko berkembangnya kanker.

Hal ini mungkin saja benar. Dengan catatan, kadar isoflavon yang dikonsumsi sangatlah tinggi.

Namun kenyataannya, kacang kedelai maupun olahannya tidak mengandung kadar isoflavon yang cukup tinggi untuk bisa meningkatkan risiko kanker payudara.

Jadi, Moms tidak perlu khawatir untuk mengonsumsi kacang kedelai utuh, edamame, maupun olahannya seperti:

• Susu kedelai
• Tahu
• Tempe

Jika dimakan dalam jumlah sedang seperti 1-2 porsi dalam sehari, masih aman dan tidak perlu dicemaskan.

Baca Juga: 23 Cara Mencegah Kanker Payudara, Moms Wajib Tahu!

Minuman Beralkohol dan Kanker Payudara

Selain makanan penyebab kanker payudara, alkohol juga bisa meningkatkan risiko Moms mengalami penyakit ini.

Ini karena minum minuman beralkohol seperti bir dan anggur dapat meningkatkan kadar estrogen dan hormon-hormon lain yang berkaitan dengan kanker payudara.

Tak hanya itu, alkohol berisiko merusak DNA di dalam sel sehingga memperbesar peluang berkembangnya sel kanker.

Jadi, dibandingkan dengan wanita dengan tidak minum alkohol sama sekali, wanita yang minum alkohol 3 kali dalam seminggu memiliki risiko 15% lebih tinggi untuk mengalami kanker payudara.

Bahkan, risiko ini bisa bertambah 10% bila Moms tetap rutin minum alkohol setiap hari.

Jadi, usahakan untuk menghindari minuman beralkohol dan berbagai makanan penyebab kanker payudara yang sudah dijelaskan di atas, ya, Moms!

Semoga Moms kesehatan Moms selalu terjaga dan terhindar dari risiko kanker payudara maupun penyakit berbahaya lainnya.