3 Resep Bolu Panggang 4 Telur yang Mudah, Coba Buat Moms!

Apakah Moms mencari resep bolu panggang yang sederhana namun lezat untuk disajikan keluarga? Resep bolu panggang 4 telur bisa menjadi pilihan yang tepat.

Menggunakan bahan utama telur sebagai komponen utamanya, resep kue panggang ini menjanjikan tekstur yang lembut dan aroma yang menggugah selera.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat resep bolu panggang 4 telur cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun hidangan penutup.

Dengan bahan-bahan yang umumnya tersedia di rumah, seperti telur, gula, tepung terigu, dan mentega, Moms dapat memulai petualangan memasak yang menyenangkan bersama Si Kecil.

Kue ini juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga, baik ditambahkan buah-buahan segar sebagai hiasan atau siraman karamel untuk menambahkan rasa manis.

Apakah Moms tertarik untuk membuatnya di rumah? Jika ya, simak beberapa resep bolu panggang 4 telur selengkapnya di bawah ini!

1. Resep Bolu Panggang 4 Telur Simple

Foto: Cookpad.com

Siap dalam 1 jam

Sajian 5 porsi

Bolu panggang merupakan salah satu kue klasik yang selalu disukai banyak orang.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat bolu panggang cocok dinikmati bersama keluarga dan teman.

Bagi Moms yang ingin membuat bolu panggang di rumah, tak perlu khawatir! Berikut ini, resep bolu panggang 4 telur yang simpel, cepat, dan lezat selengkapnya.

Bahan-bahan

200 gr tepung terigu
200 gr margarin leleh
4 butir telur
175 gr gula pasir
1 sct SKM putih
1 sdt SP
1 sdt baking powder
1 sdt vanili
1 sdt pewarna makanan

Cara membuat:

Lelehkan margarin dalam panci dengan cara menggunakan air panas, kemudian dinginkan hingga suhu ruang.
Kocok 4 butir telur bersama gula pasir, SP (emulsifier), baking powder, dan susu kental manis dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengental dan berjejak, lalu matikan mixer. Proses ini memerlukan sekitar 12 menit.
Ayak tepung terigu dan vanili ke dalam adonan telur, lalu aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Matikan mixer setelah semuanya tercampur.
Masukkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan secara perlahan dengan menggunakan spatula, lakukan teknik aduk balik perlahan untuk memastikan adonan tercampur rata.
Pisahkan sebagian kecil adonan untuk diberi pewarna makanan dalam wadah terpisah.
Olesi loyang dengan margarin, lalu tuangkan adonan secara bertahap ke dalam loyang: pertama adonan tanpa pewarna, kedua adonan yang telah diberi pewarna, dan terakhir sisa adonan tanpa pewarna. Setiap penambahan adonan, lakukan hentakan ringan sebanyak 3 kali untuk mengeluarkan udara di dalamnya.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu rendah selama 30 menit.
Setelah matang, bolu panggang siap disajikan.

2. Resep Bolu Panggang 4 Telur Keju

Foto: Cookpad.com/@amytaprastya

Siap dalam 1 jam 30 menit

Sajian 20 porsi

Bagi para pecinta kue, bolu panggang keju merupakan hidangan yang tak boleh dilewatkan.

Bolu ini menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang sempurna, menghasilkan tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda.

Untuk itu, simak resep bolu panggang 4 telur rasa keju selengkapnya di bawah ini, yuk!

Bahan-bahan

150 gr margarin/butter
150 gr keju parut
180 gr tepung protein sedang
40 gr susu bubuk full cream
4 telur utuh
120 gr gula pasir
1/2 sdt vanilla extract
1 sdt SP
1/4 sdt BP

Topping:

20 gr keju parut

Cara membuat:

Lelehkan mentega atau butter hingga cair, kemudian dinginkan hingga suhu ruang agar tidak membuat adonan menjadi bantat.
Campurkan tepung terigu, susu bubuk full cream, dan baking powder, lalu ayak dan sisihkan.
Kocok telur hingga berbusa menggunakan mixer, kemudian tambahkan gula pasir secara bertahap sambil terus mengocok hingga tercampur rata.
Masukkan SP (emulsifier), dan lanjutkan mengocok dengan kecepatan tinggi selama sekitar 6-7 menit, atau hingga adonan mengental, berwarna putih, dan dapat membentuk jejak. Pastikan tidak mengocok terlalu lama agar adonan tidak menjadi terlalu kaku.
Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan dengan menggunakan kecepatan mixer paling rendah hanya sampai tercampur rata.
Tambahkan keju parut ke dalam adonan dan aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata, hindari mengaduk terlalu lama.
Tuangkan adonan ke dalam loyang berukuran 22 cm yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung secara tipis. Taburi bagian atas adonan dengan keju parut untuk menambah kelezatan.
Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit pada suhu 160 derajat Celsius. Panggang bolu dalam oven dengan menggunakan api bawah selama 40 menit.
Pada 3 menit terakhir, gunakan api atas untuk memberikan panggangan yang merata. Gunakan tes tusuk untuk memastikan bahwa bolu telah matang dengan baik sebelum diangkat dari oven.

3. Resep Bolu Panggang 4 Telur Pisang Meses

Foto: Cookpad.com/@henie80

Siap dalam 1 jam 30 menit

Sajian 10 porsi

Jika bosan dengan kue bolu panggang simple, Moms dapat coba variasi bolu panggang yang lebih istimewa dengan tambahan pisang dan meses.

Perpaduan rasa manis dari pisang dan renyahnya meses akan menghasilkan bolu panggang dengan tekstur yang lembut dan renyah.

Simak resep bolu panggang 4 telur pisang meses selengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan

3 buah pisang ambon, lumatkan dengan garpu
1 sachet skm coklat
4 butir telur
175 gram gula
1 sdt Sp
1/2 sdt vanila essen
200 gram terigu pro sedang
1/2 sdt Bp
100 gram margarin lelehkan
50 gram minyak sayur
3 sdm meses (untuk adonan)
1 sdm meses (untuk toping)

Cara membuat:

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Panaskan oven dan olesi loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung untuk mencegah lengket. Campurkan pisang yang telah dilumatkan dengan susu kental manis, lalu aduk hingga rata.
Dalam mangkuk terpisah, masukkan gula, telur, dan SP (emulsifier). Kocok dengan mixer hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak.
Tambahkan campuran pisang dan vanila essens ke dalam adonan telur, kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga semuanya tercampur rata.
Tambahkan margarin leleh dan minyak ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan spatula menggunakan teknik aduk balik hingga semua bahan tercampur sempurna. Setelah itu, tambahkan meses dan aduk hingga merata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara yang terperangkap. Taburi adonan dengan meses dan letakkan irisan tipis pisang di atasnya agar tidak tenggelam.
Panggang adonan di rak bawah oven dengan api sedang selama 30 menit. Setelah itu, pindahkan loyang ke rak atas, buka jendela oven, dan panggang lagi selama 15 menit atau hingga kue matang sempurna sesuai dengan oven masing-masing. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan.
Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas cooling rack hingga mencapai suhu ruang. Bolu Pisang Meses siap disajikan.

Baca Juga:

RESEP KELUARGA

9 Resep Kue Pancong Lembut, Lumer, dan Aneka Topping