5 Resep Spagetti Brulee, Mudah dan Bisa Pakai Teflon!
Spagetti brulee sedang menjadi tren beberapa waktu belakangan.
Jadi, jangan sampai Moms tidak tahu cara membuatnya, ya!
Spagetti bisa dibilang sebagai makanan yang sangat mudah dibuat.
Apalagi, zaman sekarang banyak bumbu instan yang memiliki cita rasa tak jauh berbeda dengan buatan restoran.
Nah, dari sekian jenisnya, spagetti brulee cukup menarik perhatian khalayak ramai.
Spagetti ini memiliki cita rasa yang unik dan paling enak dimakan selagi hangat.
Apalagi, rasa creamy namun tetap enak dinikmati membuat banyak anak-anak, bahkan balita, menyukai sajian yang satu ini.
Apakah Moms tertarik untuk membuat spagetti brulee sendiri di rumah? Jika ya, intip resepnya di bawah ini, ya!
Baca Juga: 7 Resep Spaghetti Carbonara yang Creamy dan Lezat!
1. Resep Spagetti Brulee
Foto: Shutter Stock
Selain untuk bisa dinikmati sendiri, saat ini banyak usaha rumahan yang menjadikan spagetti brulee sebagai menu andalan.
Biasanya dibuat dengan sistem pre-order sehingga rasanya sangat fresh seperti baru dibuat sendiri di rumah atau di restoran. Ini resepnya!
Bahan-bahan
Spagetti:
- 200 gram spagetti, rebus hingga al dente
- 2 sdm mentega
- 1/2 bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 200 ml krim kental (heavy cream)
- 100 gram keju parmesan, parut
- Garam dan merica secukupnya
Lapisan Brulee:
- 3 kuning telur
- 3 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan spagetti yang sudah direbus, aduk rata.
- Tambahkan krim kental dan keju parmesan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan keju meleleh.
- Bumbui dengan garam dan merica. Aduk lagi, lalu angkat dari api.
- Untuk campuran brulee. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga tercampur rata.
- Siapkan wadah tahan panas. Taruh spagetti yang sudah dimasak ke dalam wadah.
- Tuangkan campuran kuning telur dan gula di atas spagetti secara merata.
- Gunakan obor dapur untuk membakar permukaan hingga gula karamelisasi dan membentuk lapisan keras seperti pada brulee. Jika tidak memiliki obor dapur, Moms bisa menggunakan oven dengan setting broiler/grill.
- Sajikan spagetti brulee selagi hangat.
2. Resep Spagetti Brulee dengan Air Fryer
Foto: Freepik
Tahukah Moms kalau spagetti brulee bisa dimasak menggunakan air fryer?
Spagetti brulee dengan Air Fryer ini memberikan sensasi rasa gurih dari keju dan krim, dengan sentuhan manis dan karamelisasi dari gula pasir yang di-brulee
Bahan-bahan
- Spagetti, masak sesuai petunjuk kemasan
- 2 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir krim kental
- 1 cangkir keju parmesan parut
- Garam dan merica secukupnya
- 1/4 cangkir gula pasir untuk taburan
Cara membuat:
- Masak spagetti sesuai dengan instruksi pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan mentega dalam panci. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum. Tuangkan krim kental, masak hingga mendidih.
- Kecilkan api, tambahkan keju parmesan, garam, dan merica. Aduk hingga keju meleleh dan saus mengental.
- Campur spagetti yang sudah ditiriskan dengan saus keju. Pastikan semua spagetti terlapisi saus dengan rata.
- Pindahkan spagetti ke dalam wadah yang dapat digunakan di air fryer. Ratakan permukaannya.
- Taburkan gula pasir secara merata di atas spagetti. Masukkan ke dalam air fryer dan atur suhunya pada 200°C selama 5-7 menit atau hingga permukaan gula karamelisasi dan berwarna kecoklatan.
- Biarkan sebentar agar gula mengeras sedikit. Spagetti brulee siap disajikan hangat.
3. Resep Spagetti Brulee Teflon
Foto: Freepik
Moms tidak perlu khawatir tak bisa bikin spagetti brulee karena tak ada oven atau air fryer.
Berikut resep spagetti brulee dengan teflon yang bisa Moms coba!
Bahan-bahan
- Spagetti, masak sesuai petunjuk pada kemasan
- 2 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir krim kental atau susu
- 1 cangkir keju mozzarella, parut
- 1 cangkir keju cheddar, parut
- Garam dan merica secukupnya
- Saus spagetti siap pakai atau saus tomat
- Daging giling atau sayuran sesuai selera (opsional)
Cara membuat:
- Masak spagetti sesuai instruksi pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Dalam teflon, panaskan mentega. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging giling atau sayuran jika menggunakan, masak hingga matang. Campurkan saus spagetti atau saus tomat, masak selama beberapa menit.
- Campur spagetti dengan saus. Tambahkan krim kental atau susu, keju cheddar, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Taburkan keju mozzarella di atas campuran spagetti.
- Tutup teflon dan masak dengan api kecil hingga keju mozzarella meleleh dan berwarna keemasan. Ini bisa memakan waktu sekitar 5-10 menit.
- Sajikan spagetti brulee hangat langsung dari teflon.
4. Resep Spagetti Brulee dengan Sosis
Foto: Freepik
Bosan dengan spagetti brulee yang gitu-gitu aja? Moms bisa mengkreasikan spagetti brulee dengan berbagai macam bahan lainnya, lho! Seperti sosis, misalnya.
Bahan-bahan
- Spagetti, masak sesuai petunjuk pada kemasan
- 2 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir krim kental atau susu
- 1 cangkir keju mozzarella, parut
- 1 cangkir keju parmesan, parut
- Garam dan merica secukupnya
- Saus spagetti siap pakai atau saus tomat
- 200 gram sosis, potong-potong
- 1 bawang bombai, cincang halus
- Oregano kering (opsional)
Cara membuat:
- Masak spagetti sesuai instruksi pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit mentega dalam teflon. Tumis bawang bombai hingga layu, kemudian tambahkan sosis dan masak hingga sedikit kecoklatan.
- Tambahkan bawang putih cincang ke dalam teflon dan masak hingga harum. Masukkan saus spagetti atau saus tomat dan didihkan.
- Campur spagetti dengan saus tomat dan sosis yang sudah dimasak.
- Tambahkan krim kental atau susu, keju parmesan, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Pindahkan campuran spagetti ke dalam wadah tahan panas yang cocok untuk oven. Ratakan permukaannya dan taburkan keju mozzarella serta oregano kering di atasnya.
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C. Masukkan wadah spagetti dan panggang selama 15-20 menit atau sampai keju di atasnya meleleh dan berwarna keemasan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan sejenak sebelum disajikan.
5. Spagetti Brulee dengan Santan
Foto: cookpad.com/BunElfrafif
Spagetti Brulee yang ini sangat unik karena menggunakan santan.
Bagaimana resepnya? Yuk simak resepnya di sini!
Bahan-bahan
- Spagetti, masak sesuai petunjuk pada kemasan
- 2 sdm minyak sayur atau minyak kelapa
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir santan kental
- 1 cangkir keju mozzarella, parut
- Garam dan merica secukupnya
- Saus spaghetti siap pakai atau saus tomat homemade
- 1/2 bawang bombai, cincang halus
- Oregano kering atau daun kemangi (opsional)
Cara membuat:
- Masak spaghetti sesuai instruksi pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam teflon. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan saus spaghetti atau saus tomat, aduk rata.
- Tambahkan santan kental, garam, dan merica. Masak hingga saus sedikit mengental.
- Campur spagetti yang sudah ditiriskan dengan saus santan. Aduk hingga spaghetti terlapisi saus dengan rata.
- Pindahkan spaghetti ke dalam wadah tahan panas yang cocok untuk oven. Taburkan keju mozzarella dan oregano atau daun kemangi di atasnya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C hingga keju meleleh dan berwarna keemasan, sekitar 15-20 menit.
- Sajikan selagi hangat.
Menu ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam.
Atau, kalau Moms mau, bisa menggunakan wadah foil yang lebih kecil dan menjadikannya sebagai camilan sore untuk si Kecil.
Menu ini pun bisa dijadikan sebagai bekal Si Kecil, lho, Moms. Selamat mencoba resep spageti brulee di atas, ya, Moms!
- https://cookpad.com/id/resep/14432505-spaghetti-brulee-with-coconut-milk
- https://cookpad.com/id/resep/14792419-spaghetti-brulee-pake-sosis
- https://cookpad.com/id/resep/13429789-spaghetti-brulee-teflon
- https://cookpad.com/id/resep/14744633-spaghetti-brulee-dg-air-fryer
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
