Benarkah Saus Tomat Bikin Gemuk?

Menyantap kentang atau ayam goreng tanpa saus tomat, sepertinya ada yang kurang, ya? Terutama untuk anak-anak karena masih belum biasa dengan rasa pedas dari saus sambal. Namun beberapa penelitian menyebutkan kalau saus tomat bisa bikin gemuk. Benarkah?

Dalam hal ini, ada dua pendapat. Pertama, melansir dari Fox News, dalam sebotol saus tomat, seperempatnya adalah gula. Karena itu, Moms harus mencoret saus ini dari daftar makanan sehat walaupun banyak makanan akan sangat lezat bila dicolek ke saus ini.

Sedangkan pendapat yang kedua, menunjukkan hal sebaliknya. Dilansir dari Telegraph, justru saus tomat bisa mengurangi risiko kanker prostat pada pria. Penelitian ini dilakukan oleh 47 ribu pria di Amerika di tahun 200 lalu. Kenapa bisa? Ini karena kandungan lycopene, antioksidan yang ditemukan dalam saus tomat.

Selain itu, dalam penelitian yang sama, disebutkan bahwa saus tomat bisa mengurangi kolesterol. Studi ini dilakukan pada 2007 lalu dengan melibatkan beberapa relawan. Mereka menambahkan saus tomat ke makanan mereka tiga kali sehari. Dalam enam minggu, hasilnya menunjukkan bahwa kadar kolesterol mereka turun enam persen.

Bukan hanya kolesterol, kesehatan mata juga terjaga, lho. Dalam saus tomat banyak terkandung vitamin C rendah lemak. Ini menjadi cara untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang sangat penting untuk masa depan.

Namun, bukan berarti Moms bisa bebas memberikan saus tomat pada Si Kecil. Ada baiknya, Moms tetap hati-hati dan memberikan alternatif saus cocolan lain yang lebih menyehatkan. Misalnya, yellow mustard, keju ricotta, atau avokad yang dilumatkan.

Moms boleh mengizinkan Si Kecil mengonsumsi saus tomat sesekali saja dalam jumlah sedikit. Moms juga bisa membiasakan anak menikmati makanan tanpa saus cocolan. Selamat mencoba!

(ICA/EMA)