Resep Karumeyaki, Camilan Jepang yang Tren di Tik Tok

Setelah dalgona coffee yang viral di media sosial, kali ini gilaran Karumeyaki yang menjadi favorit banyak orang.

Jika Moms dan keluarga pernah berlibur ke Jepang, pasti sudah tidak asing dengan nama satu ini.

Karumeyaki adalah kue caramel puff asal Jepang yang rasanya tak kalah lezat dengan dalgona.

Resep camilan satu ini menjadi trending di TikTok. Karena teksurnya yang ringan dan airy, camilan tradisional Jepang ini sering disebut “kue meringue ala Jepang”.

Agar tidak ketinggalan dengan tren yang ada, yuk simak resep camilan Karumeyaki dari salah satu pengguna TikTok dengan username @mjoann69 di bawah ini, Moms!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng McDonald's yang Enak dan Renyah, Coba Buat di Rumah!

Resep Karumeyaki Panggang

Foto: today.line.me

Bahan:

• Air
• Gula pasir
• Putih telur
• Baking soda
• Cangkir yang aman untuk microwave
• Sumpit untuk mengaduk
• Centong alumunium

Cara membuat:

1. Kocok putih telur dengan baking soda. Ketika adonan sudah fluffy dan cukup padat sampai bisa menempel di sumpit, sisihkan.
2. Dalam cangkir (yang aman untuk dimasukkan ke microwave), campur gula pasir dan air, lalu masukan ke microwave sekitar satu atau dua menit. Kemudian akan ada gelembung-gelembung karamel di cangkir, lalu campurkan telur dan baking soda tadi dicolek dengan sumpit, diaduk ke dalam air gula yang masih hangat tersebut.
3. Aduk sampai campurnya mengental, menipis, lalu kental lagi.
4. Ketika sudah berubah menjadi warna putih, berhenti mengaduk dan tunggu adonan mengembang.
5. Proses ini dianggap berhasil jika kita bisa melihat adonan mengembang dengan sendirinya.
6. Jika adonannya tidak mengembang, coba campur lebih banyak lagi dan aduk lagi dengan cepat.

Baca Juga: 3 Kreasi Dessert Box yang Mudah Dibuat Bersama Si Kecil

Mungkin terlihat agak sulit. Namun jika Moms melakukannya dengan sabar, pasti akan berhasil. Selamat mencoba ya!