11 Manfaat Sari Kurma untuk Kesehatan, Ada Resepnya Juga!

Tahukah Moms tentang manfaat sari kurma?

Kurma merupakan salah satu buah yang paling dicari saat ramadan tiba.

Selain dikonsumsi secara langsung, buah khas Timur Tengah ini juga bisa diolah menjadi minuman sari kurma.

Selain memiliki rasa yang enak, manfaat sari kurma juga bisa dirasakan oleh tubuh dan kesehatan.

Dalam satu sajian jus kurma mengandung berbagai jenis nutrisi baik untuk tubuh, seperti zat besi, folat, kalsium, magnesium, fosfor, seng dan berbagai jenis vitamin.

Nutrisi lain seperti serat dan antioksidan yang baik untuk tubuh juga terkandung di dalam kurma.

Sehingga banyak sekali manfaat sari kurma untuk kesehatan mulai dari melancarkan pencernaan hingga menurunkan risiko penyakit.

Apa saja manfaat sari kurma untuk tubuh? Yuk Moms simak penjelasannya berikut ini.

Baca Juga: 11 Manfaat Buah Mengkudu untuk Kesehatan yang Harus Moms Ketahui

Manfaat Sari Kurma untuk Kesehatan

Karena dikeringkan, kandungan kalori di dalam kurma lebih tinggi daripada kebanyakan buah segar.

Banyak sekali manfaat sari kurma untuk tubuh termasuk rambut dan juga kulit.

Berikut manfaat sari kurma untuk tubuh yang perlu Moms ketahui.

1. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Memiliki kulit sehat dan terhindar dari kerutan merupakan impian setiap orang.

Selain menggunakan produk skin care Moms juga bisa mengonsumsi makanan bergizi seperti sari kurma.

Kandungan vitamin C dan D yang ada di dalam sari kurma sangat baik untuk kesehatan kulit.

Nutrisi ini dapat meningkatkan elastisitas dan membantu mengurangi tanda-tanda penuaan kulit.

Beberapa ahli juga mengatakan, kandungan vitamin C dan D dapat membantu mencerahkan kulit secara alami.

Konsumsi sari kurma juga dapat membantu menghaluskan kulit dan membuatnya lebih kenyal.

Moms yang ingin memiliki kulit lebih sehat, bisa mencoba manfaat sari kurma ya.

2. Meningkatkan Kesehatan Rambut

Moms yang ingin mendapatkan rambut indah dan lebat dapat mencoba manfaat sari kurma.

Sari kurma mengandung zat besi dan folat. Kedua kandungan tersebut dipercaya dapat memperkuat folikel rambut dan mengurangi kerontokan.

Selain itu, nutrisi ini juga dapat menjaga kesehatan rambut dan membuatnya semakin tebal dan berkilau ya Moms.

3. Meningkatkan Fungsi Otak

Konsumsi buah dan sari kurma dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Neural Regenaration Research menjelaskan kandungan antioksidan, termasuk flavonoid di dalam jus kurma memiliki potensi untuk meningkatkan fungsi otak.

Sebuah penelitian di laboratorium menunjukan bahwa, kurma dapat menurunkan penanda inflamasi, seperti interleukin 6 (IL-6) di otak.

Tingkat IL-6 yang tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Sementara itu, penelitian pada hewan menunjukan, kurma bermanfaat untuk mengurangi aktivitas protein beta amyloid yang dapat membentuk plak di otak.

Ketika plak menumpuk di otak, mereka dapat mengganggu komunikasi antar sel otak, yang pada akhirnya dapat menyebabkan kematian sel otak dan penyakit Alzheimer.

Baca Juga: 4 Resep Bandeng untuk Keluarga, Enak dan Bergizi!

4. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Kurma mengandung beberapa mineral termasuk fosfor, kalium, kalsium dan magnesium.

Critical reviews in food science and nutrition semua kandungan mineral yang ada di dalam sari kurma sangat baik untuk kesehatan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis.

Jika ingin meningkatkan kesehatan tulang, Moms bisa mencoba manfaat sari kurma dengan mengonsumsinya setiap hari.

Selain itu, kandungan mineral yang ada di dalam sari kurma juga dapat menjaga kesehatan gigi sehingga lebih kuat.

5. Melancarkan Pencernaan

Moms yang memiliki gangguan pencernaan, seperti sembelit atau susah buang air besar, bisa mencoba manfaat sari kurma.

Karena dalam satu sajian kurma mengandung sekitar 7 gram serat, salah satu nutrisi yang baik untuk kesehatan pencernaan.

World Journal of Gastroenterology menjelaskan serat merupakan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan mencegak sembelit.

Karena dapat membantu melembutkan tinja sehingga buang air besar lebih lancar.

6. Mengontrol Gula Darah

Selain membantu melancarkan pencernaan, serat juga dapat membantu mengontrol gula darah.

Hal ini karena kurma memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga dapat membantu Moms mengontrol gula darah.

Kendari demikian, sari kurma tetap tidak dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Karena indeks glikemik yang ada di dalam minuman ini termasuk sedang sehingga dapat memicu kenaikan gula darah pada penderita diabetes.

7. Mencegah Kanker

Kandungan antioksidan yang ada di dalam sari kurma dapat membantu menangkal radikal bebas, salah satu penyebab kerusakan sel kanker dan menyebabkan kanker.

Kurma disebut sebagai salah satu buah kering yang paling tinggi kandungan antioksidannya.

Moms yang ingin terhindar dari risiko kanker dapat mencoba konsumsi sari kurma.

Karena salah satu manfaat sari kurma adalah mencegah timbulnya sel kanker.

Baca juga: 5 Resep Smoothies Lezat Untuk Meningkatkan Produksi ASI

8. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat dalam Tubuh (LDL)

LDL juga dikenal sebagai kolesterol jahat adalah salah satu penyebab utama masalah jantung dan serangan dan stroke.

Konsumsi sari kurma merupakan salah satu cara terbaik untuk menurunkan LDL dalam tubuh melalui kandungan serat makanan yang ada di dalam minuman tersebut.

Konsumsi sari kurma dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung yang disebabkan oleh kolesterol.

Oleh karena itu, mengonsumsi sari kurma secara rutin dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan jantung Moms.

Selain itu, mengonsumsi sari kurma juga dapat memberikan manfaat kesehatan lainnya seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan energi, dan meningkatkan kualitas tidur.

Jangan ragu mengonsumsi sari kurma sebagai bagian dari gaya hidup sehat Moms, ya.

9. Mempermudah Proses Kelahiran

Dalam beberapa penelitian telah dibuktikan bahwa kurma dapat mempermudah proses persalinan normal.

Makan buah atau sari kurma beberapa minggu terakhir masa kehamilan dapat meningkatkan pelebaran serviks dan menurunkan kebutuhan persalinan yang diinduksi.

Salah satu alasan sari kurma dianggap baik untuk proses kelahiran karena senyawa yang mengikat reseptor oksitosin yang dapat meniru oksitosin dalam tubuh.

Oksitosin adalah hormon yang menyebabkan kontraksi persalinan saat melahirkan

Kurma mengandung tanin, suatu senyawa yang telah terbukti membantu mempercepat proses kontraksi.

Olahan ini juga mengandung hormone yang identik dengan hormone oksitosin pada wanita.

10. Pemanis Alami

Rasa manis di dalam kurma berasal dari fruktosa. Gula alami yang ditemukan pada buah-buahan.

Jenis gula ini dapat digunakan sebagai pemani alami sehingga lebih baik untuk kesehatan.

Salah satu cara mendapatkan rasa manis dari kurma adalah dengan mengolahnya menjadi pasta atau minuman, seperti sari kurma.

Namun, perlu diingat Moms, sari kurma memang memiliki kandungan gula alami, tetapi jumlah kalorinya cukup tinggi. Sehingga jangan terlalu banyak konsumsinya ya.

11. Detoksifikasi Alami

Manfaat sari kurma yang terakhir adalah detoksifikasi alami.

Detoksifikasi alami adalah kemampuan tubuh untuk membersihkan diri dari racun dan zat berbahaya yang terakumulasi karena berbagai faktor seperti:

• Polusi
• Konsumsi makanan yang tidak sehat
• Paparan zat kimia.

Sari kurma berkontribusi pada proses detoksifikasi alami ini melalui beberapa mekanisme, berkat komposisi nutrisinya yang kaya.

Baca juga: Manfaat Infused Water Kurma, atau Nabeez untuk Kesehatan

Apakah Penderita Diabetes dapat Mengonsumsi Sari Kurma?

Manfaat sari kurma memang sangat banyak untuk kesehatan.

Namun, kandungan gula yang tinggi di dalam buah ini mungkin menjadi perhatian bagi penderita diabetes.

Lalu, apakah penderita diabetes boleh mengonsumsi sari kurma?

Makanan dengan indeks glikemi rendah dapat menurunkan kadar insulin dan gula darah secara signifikan.

Sebaliknya, makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat meningkatkan gula darah dan kadar insulin secara siginifikan.

Kurma memiliki indeks glikemik sedang, artinya penderita diabetes dapat mengkomsumsi sari kurma asalkan porsinya tidak terlalu banyak.

Baca Juga: Cari Tahu Manfaat, Khasiat dan Bahaya Konsumsi Daun Ginseng

Resep Sari Kurma Enak dan Mudah Dibuat

Sari kurma saat ini sudah banyak dijual instan di pasaran. Namun, lebih baik jika Moms membuatnya sendiri di rumah.

Berikut kumpulan resep sari kurma yang bisa Moms coba di rumah. Mudah banget lho.

1. Resep Sari Kurma Sederhana

Cara membuat sari kurma juga terbilang cukup mudah, karena hanya memerlukan dua bahan yaitu buah kurma kering dan juga air.

Moms tidak perlu menambahkan pemanis karena buah ini sudah mengandung pemanis alami.

Berikut resep sari kurma sederhana dari puremart.com.

Bahan-bahan:

• 8 buah kurma
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Rendam kurma kering dalam ½ gelas air selama 30 menit. Setelah lunak, angkat kurma dari air, dan sisihkan airnya.
2. Buang biji kurma kemudian haluskan kurma menggunakan air rendaman hinga menyerupai bubur.
3. Saring kurma ke dalam mangkuk. Tambahkan air dingin
4. Jika Moms ingin rasa lebih manis dan wangi dapat menambahkan madu dan bubuk kapulaga.
5. Sajikan sari kurma dingin di dalam gelas.

2. Resep Milkshake Kurma

Sari kurma juga bisa dibuat menggunakan susu sebagai pengganti air.

Sajian ini memberikan manfaat yang lebih banyak untuk tubuh tentunya.

Yuk Moms, coba resep milkshake dari food.ndtv.com berikut ini.

Bahan-bahan:

• 100 gram kurma, buang bijinya
• 2 sdm gula
• 720 ml susu
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukan semua bahan termasuk es batu ke dalam blender.
2. Kemudian haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
3. Sajikan milkshake kurma sebagai teman santai Moms di rumah.

Baca Juga: 5 Resep Florentine Cookies, Camilan Sehat dari Biji-bijian

Moms demikian pembahasan tentang manfaat sari kurma dan cara membuatnya di rumah.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!